总厨俱乐部名誉主席:
李耀云、林若君
总厨俱乐部秘书长:
王月铭
总厨俱乐部主席:
张国荣
总厨俱乐部主席团成员:
潘勤、周华、周瑞兴、钱以斌、郑光裕、陈刚、韩震、宣国民、周建平、吴桃兴、徐力
总厨俱乐部创会成员:
黄海飞、丁伟、陈建新、金玉良、蒋伟峰、蒋建龙、 张正东、张正龙、邵晓雷、巩骏骅、 姜仁健、陈杰、孙冬宝、金波、黄峰华、程育胜、宋文海、胡文伟、顾轶峰、 童光胜、罗友裕、鲍志芳、黄敏、杨勇、汤龙、毛水生、史凯、李书科、沈卫、张知祥、唐军、苏巍青、吴健、卢怿明、周斌、鞠俊华、丰志清、严文科、 简浩强、徐江辉、张志刚、徐海平、 陈焱朝、邬林江、石邦法、汪光吉、 高岳青、徐颂平、范军、徐迪、白水勇、董彦、花海伟、张建平、容观明

总厨俱乐部机构名单
组 织 部:
周华 周瑞兴
宣传策划部:
钱以斌
经营管理部:
张国荣 郑光裕
培 训 部:
陈 刚 吴桃兴
资源开发部:
韩 震 宣国民 钱以斌
技术研发部:
宣国民 周建平 徐 力 潘 勤

欢迎厨界精英加入上海总厨俱乐部
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MSN:
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2009年1月16日,总厨俱乐部美食嘉年华
2008年12月17日晚上,上海泓博厨师联谊会在宝山区的福邑轩大酒店举行,这次的活动由上海泓博厨师联谊会的轮值会长何斌组织安排。
2008年11月27-29日,为期3天的上海市餐饮博览会在光大展览中心举行,菜肴展示就是总厨俱乐部的商务套餐及长三角的名厨展风采。
上海
出品总监
上海荣斐酒店管理有限公司
总经理
上海雍丰餐饮管理有限公司
总经理兼行政总厨
上海谷泰饭店
行政总厨
上海雨花石餐饮经营管理有限公司
行政总厨
麦德龙中国
培训厨房经理
上海市财兴大酒店
副总经理
上海鹭鹭餐饮管理有限公司
技术总监
上海小南国
行政总厨
上海绍兴饭店龙华店
总经理、行政总厨
西晨餐饮管理有限公司
副总经理
上海广大会展中心国际大酒店
行政总厨